有限会社弘前コーヒースクール（弘大カフェ）
1975年に成田専蔵が青森県弘前市で創業した「弘前コーヒースクール」は、コーヒー文化の魅力に心を捧げ、50年にわたりこの土地ならではの豊かな味わいを育んできました。津軽のテロワールに根差し、上質な苦味と新鮮な香りを大切にしながら、コーヒー教室や自家焙煎を通じて地域に根付いたコーヒー文化を探求し続けています。
弘前が「コーヒーの街」としての地位を築くことに貢献し、これからも市民と共にコーヒーの未来を創り上げます。
有限会社弘前珈琲スクール代表取締役 成田専蔵様
私たちのコーヒーは、平素より弘前大学構内にある旧制弘前高等学校外国人教師館を利活用したカフェとして、日頃から学生や地域の人たちが訪れる場所で飲まれています。
また、弘前市を代表する趣のある洋風建築として観光客やたくさんの人が交流できる場所としても親しまれています。学生生活の青春と共においしいコーヒーが育まれ、それが次代へと繋がる味として誇りをもっております。
