弘前大学金木農場
弘前大学金木農場は、津軽半島の中央部に位置する五所川原市金木町にあります。作物と畜産を中心とした実習教育およびフィールド研究を行っています。また、地域に開かれた大学の拠点として、公開活動や体験学習などの社会貢献活動にも積極的に取り組んでいます。
弘前大学金木農場
資源循環型畜産業の構築を目指し、青森県で産出されるさまざまな食品残渣を用いたTMRサイレージの良質な発酵および長期保存技術の研究を行っています。さらに、これを家畜に給与し、嗜好性、栄養価、健康状態および畜産物の品質に及ぼす影響について研究しています。
